Maragogype Elephant Coffee Bean avastati Brasiilias. Nüüd kasvatatakse seda Guatemala viljakatel mägismaadel. Kohvikasvatajad hindavad seda ainulaadset sorti selle erakordse maitseprofiili poolest. Seda tähelepanuväärset kohvi nimetatakse „Elevandi oaks“ selle märkimisväärse suuruse tõttu. See pakub rikkalikku, nüansirikast tassi, milles magusus ja happesus on õrnas tasakaalus. Iga lonks on maitseelamuste jaoks seiklus.

Napsake meie Guatemala Maragogype Elephant kohvi haruldast ja tähelepanuväärset. See kohv on kingitus Kesk-Ameerika kõrgustelt. See ühe päritoluga kohv on oma nime saanud oma suurejoonelisuse ja ebatavaliselt suurte ubade järgi. See on käsitsi korjatud Guatemala rikkalikel vulkaanilistel muldadel.

Sellel on õrn magusus, peen keha ja sädelev haprus. Ainult Maragogype sort suudab seda pakkuda. See erakordne kohv on hoolikalt töödeldud, pestud ja päikesekuivatatud. See säilitab selle õrnad maitsed.

Meie Elephant kohvi puhul ei maitse te lihtsalt tassitäit kohvi. Te kogete kohvipärandit, mis trotsib ootusi. Ideaalne neile, kes otsivad ainulaadset ja rafineeritud segu. On aeg tõsta oma kohvirituaali tõeliselt erakordse tõmmisega.

Kuidas valmistada Guatemala elevantide kohvi

Guatemala Elevandi kohvi valmistamine on omaette elamus. Olenemata sellest, kas eelistate käsitsi või automatiseeritud protsessi. Siin on lihtne juhend selle eksootilise joogi valmistamiseks, mis on kohandatud teie valitud meetodile:

Tervete ubade kasutamine espressomasinaga

Alustage Elephant Coffee ubade peeneks jahvatamisest, nagu lauasoola. Espresso jaoks peab jahvatus olema piisavalt peen, et vee läbilaskmisel tekitada vastupanu. See ei tohiks olla nii peen, et tulemuseks oleks liiga ekstraheeritud shot.

Tampige espressokorvi ühtlaselt, et tagada ühtlane ekstraheerimine.

Pruulige espresso - 18-20 grammi kohvi peaks andma umbes 27-30 ml espressot 25-30 sekundi jooksul.

Jämeda jahvatusega kohvimasinate kasutamine

Kasutage cafetiire'i (prantsuse pressi) puhul jämedat jahvatust, mis on tekstuurilt sarnane leivapuruga.

Lisage üks supilusikatäis kohvi iga 4 untsi (113 ml) vee kohta.

Valage kohvikusse kuum (mitte keev) vesi. Segage kergelt. Laske kohvil 4 minutit tõmmata, enne kui vajutate aeglaselt kolvi alla.

Keskmiselt peeneks jahvatatud ja tilgutusega kohvimasinate jaoks

Jahvatage Elephant Coffee oad keskmise peenikese jahvatusega, mis peaks tunduma nagu peen liiv.

Iga 6 untsi (170 ml) vee kohta kasutage umbes 2 supilusikatäit kohvi.

Lisage jahvatatud kohv oma masina filtrikorvi, tasandage see ja käivitage keetmistsükkel.

Kui kohv on keedetud, laske enne serveerimist minut aega kohvil oma maitseid arendada.